Manipulador de alimentos, APPCC para equipos, auditorías higiénico-sanitarias y control de legionela. Formadores especializados que trabajan con tu equipo, además del software de registro digital.
Formación adaptada a tu negocio
Por qué formación
Cualquier negocio de alimentación debe garantizar que su personal tiene la formación adecuada en higiene alimentaria, y en muchos casos necesita también apoyo técnico externo para auditorías, diseño de instalaciones o representación ante una inspección. appticc digitaliza tus registros; la formación y los servicios técnicos los cubrimos con especialistas dedicados a esto.
Áreas de formación
Selecciona los módulos que te interesan y te escribimos con opciones y disponibilidad. Sin compromiso.
Curso grabado de 2 horas para restauración, que incluye alérgenos, desperdicio alimentario y trazabilidad. Iremos sumando módulos específicos por tema.
30€ por persona · descuento para grupos
Ver detalles del curso →Formación práctica en el sistema APPCC para que tu equipo entienda por qué registra lo que registra, no solo cómo hacerlo.
Precio a consultar
Revisión externa de tu sistema de autocontrol antes de que lo haga un inspector, con un informe de puntos a corregir.
Precio a consultar
Gestión y formación sobre el control del riesgo de legionela en instalaciones con torres de refrigeración, depósitos o agua caliente sanitaria.
Disponible próximamente
Asesoramiento en el diseño higiénico de cocinas y obradores nuevos o reformados, para que cumplan desde el primer día.
Disponible próximamente
Acompañamiento técnico durante una inspección sanitaria, para responder con criterio experto en el momento.
Disponible próximamente
Módulo específico de gestión y formación en alérgenos, hoy incluido dentro del curso general de manipulador de alimentos.
Disponible próximamente
Módulo específico de reducción y gestión del desperdicio alimentario, hoy incluido dentro del curso general de manipulador de alimentos.
Disponible próximamente
Módulo específico de trazabilidad de producto, hoy incluido dentro del curso general de manipulador de alimentos.
Disponible próximamente
La normativa española no exige un carnet oficial único, pero sí obliga a todo negocio de alimentación a garantizar que su personal tiene formación adecuada en higiene alimentaria, acorde a las tareas que realiza cada persona. Esa formación debe poder acreditarse ante una inspección sanitaria, igual que el resto de tu sistema de autocontrol APPCC.
Nuestro curso de manipulador de alimentos para restauración cubre, dentro del mismo programa, alérgenos, desperdicio alimentario y trazabilidad — los tres puntos que más se revisan en una inspección además de la higiene básica. Iremos sumando módulos específicos por tema a medida que haya demanda.
Además de la formación de manipulador, muchos negocios necesitan apoyo puntual: una auditoría higiénico-sanitaria antes de abrir o antes de una inspección, formación específica en APPCC para que el equipo entienda el sistema y no solo lo registre, o gestión del riesgo de legionela si el local tiene ciertas instalaciones de agua.
appticc combina las dos piezas: el software para que el día a día quede registrado, y formadores y técnicos especializados para la parte que necesita a una persona, no una app.
Puedes contratar solo la formación o el servicio técnico que necesites, sin necesidad de ser cliente del software. Muchos negocios empiezan por aquí y añaden el software más adelante, o al revés.
Cuéntanos qué necesitas y te decimos qué módulo encaja con tu negocio.
contacto@appticc.com
FAQ
El curso de manipulador de alimentos es grabado (formato online, a tu ritmo). Para el resto de módulos, depende del caso — escríbenos y te confirmamos el formato disponible.
Sí, la formación se adapta al número de personas y a los puestos que necesiten cada módulo concreto.
El software digitaliza los registros diarios (temperaturas, limpieza, trazabilidad). La formación enseña a tu equipo por qué se hace cada cosa, para que el sistema funcione de verdad y no sea solo papeleo digital.
Escríbenos a contacto@appticc.com contándonos qué módulo te interesa y el tipo de negocio, y te respondemos con opciones y disponibilidad.