Instalamos sondas en tus cámaras, congeladores y neveras para controlar la temperatura en todo momento. Si un equipo sale de rango, te avisamos al instante, también de noche y en días de cierre.
Control continuo · Alertas automáticas · Sin apuntar a mano
El problema
Con el registro manual se mira la temperatura dos o tres veces al día. Entre lectura y lectura, nadie sabe qué pasa dentro de la cámara. Un compresor que se para un sábado por la noche o una puerta mal cerrada pueden suponer tirar todo el género, y además deja un hueco en tu plan de control de temperaturas APPCC.
La sonda mide de forma continua, también cuando el local está cerrado y no hay nadie en cocina.
Si la temperatura sale del rango que has fijado, se avisa al responsable para que actúe antes de perder producto.
Las lecturas quedan registradas solas. Tu equipo deja de apuntar temperaturas a mano.
Cómo funciona
Una sonda en cada cámara frigorífica, congelador o nevera que quieras controlar.
Definimos el rango correcto de cada equipo: 0 a 4 °C en refrigeración, −18 °C o menos en congelación.
La temperatura se mide de forma continua y puedes consultarla cuando quieras, estés o no en el local.
Si una cámara se sale de rango, el responsable recibe una alerta para revisar el equipo y salvar el producto.
Comparativa
Para quién
Preguntas frecuentes
Cámaras frigoríficas, cámaras de congelación, arcones, neveras de servicio y cualquier equipo de frío donde guardes alimentos. Colocamos una sonda por equipo.
El responsable recibe una alerta en cuanto la temperatura supera el límite fijado, a cualquier hora. Así puede revisar el equipo o mover el género antes de que se estropee.
Las sondas registran la temperatura de forma continua, así que tienes un historial mucho más completo que con dos o tres lecturas manuales al día. Te ayudamos a encajarlo en tu plan de control de temperaturas.
Depende del número de cámaras y equipos que quieras controlar. Cuéntanos tu caso y te preparamos una propuesta.
Dinos cuántas cámaras y equipos de frío tienes y te explicamos cómo funcionaría en tu negocio.
Pedir información →O reserva una demo y lo vemos juntos