Sustituye los formularios de papel por checklists digitales. Tu equipo firma cada limpieza desde el móvil y los registros quedan guardados automáticamente para inspecciones.
Sin tarjeta · Sin instalación · Funciona en móvil
Normativa
El Reglamento (CE) 852/2004 exige que todos los establecimientos alimentarios tengan un plan de limpieza y desinfección documentado y con registros actualizados. En una inspección, el inspector puede pedir los registros de los últimos 3 meses. Sin ellos, la sanción es prácticamente segura.
Flujo de trabajo
Define las zonas de tu local y la frecuencia de limpieza de cada una: diaria, semanal, mensual. appticc genera automáticamente los checklists del turno.
Cada empleado ve sus tareas de limpieza asignadas y las marca como completadas con un toque. Puede añadir fotos o notas si detecta algún problema.
El responsable ve desde el dashboard qué zonas están limpias y cuáles tienen tareas pendientes. Si una limpieza no se completa, recibe una alerta automática.
Exporta el historial de limpiezas de cualquier período en PDF con los datos del empleado, hora y zona. En 10 segundos tienes todo lo que el inspector necesita ver.
Cobertura completa
Encimeras, fogones, freidoras, zona de corte, suelos. Las tareas que deben hacerse cada turno o cada día con registro firmado.
Cámaras frigoríficas, campanas extractoras, trampas de grasa, depósitos de agua. Con registro del producto utilizado y su concentración.
Registro de inspecciones de control de plagas, empresa contratada, fecha de la visita y acciones correctoras en caso de incidencia.
Registro de formación en higiene, estado de salud del personal manipulador y uso de EPIs. Todo lo exigido por la normativa de manipuladores de alimentos.
Cuando se detecta una no conformidad, queda registrada con la acción tomada y el responsable. Imprescindible para demostrar trazabilidad ante una inspección.
Los inspectores pueden pedir registros de hasta 3 años atrás. Con appticc los tienes siempre disponibles y exportables en PDF en segundos.
"Antes pasaba media hora cada semana buscando los papeles de limpieza para mandárselos al asesor. Ahora los exporto en 10 segundos desde el móvil."
Responsable de cocina · Restaurante en Madrid
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